La Carte

Nos entrées

Salade à la Tourangelle

La petite : 11.50 €

La grande : 16.00 €

Velouté de potiron, oeuf poché et coppeaux de Tomme de brebis de Limeray 10.50 €

Cassolette de 12 escargots     14€

Ballottine de foie gras , confiture de figues et ses toasts

16 €

Les gourmandises du chef

( Foie gras , escargots, beuchelle )

19,50 €

Croustade de beuchelle façon tourangelle

21€ 

 

Nos plats

 

Ballotine de porc "Roi Rose" farci aux champignons, garniture automnale et spaëtzlis

14 €

Cassolette de merlu sauce Saint Jacques, écrasé de courge buttenut et pommes de terre de la ferme de Glatigny

14 €

Filet de sandre au beurre blanc sur un écrasé de purée de courge butternut et pommes de terre 

17 €

Sauté de sanglier à la vigneronne, garniture automnale et spaëtzlis

16.00 €

Saint Jacques flambées au tafias sur écrasé de courge butternut

20.00€

Filet de boeuf "Val de Loire" (selon arrivage)façon Rossini, garniture automnale

23€ €

Nos fromages et nos desserts

 

 

Assiette de fromages Régionaux

8 €

Pannacotta au yaourt fermier d'Azay sur Cher parsemé de poires"Belles de Touraine"

6.00 €

Mousse au chocolat sur son sablé ,

éclat de noisettes caramélisées

7.50 €

Macaron à la vanille et crème de marron

9,50 €

Déclinaison de desserts

9,20 €

Café gourmand

9.90 €