Menu La Bonne Étape

31,90 € sans fromages ou 35,00 € avec fromages

Gravlax de truite , crème ail et fines herbes

ou

Assiette de 6 huîtres

ou

Ballottine defoie gras , chutney pommes-mangues et brioche toastée

Eventail de canard sauce balsamique , écrasé de pommes de terre et garniture du chef

ou

Saint Jacques snackées , crème de langoustines , pousse de radis rose bio et riz coco

ou

Pièce du boucher sauce grand veneur , flan d'aubergine et écrasé de pommes de terre

Plateau de fromages

Crème brûlée à la noisette 

ou

Tarte tatin et sa glace vanille 

ou

Déclinaison de desserts